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Masa harina

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Receta deMasa harina

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Receta enviada por capitanespecia
279 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Masa harina

La masa harina es una de las recetas más versátiles que nos podemos encontrar, y es que con ella podemos hacer desde pan casero hasta unas empanadillas.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Otras masas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 19 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Masa harina?

  • 300 gr. de harina
  • Agua
  • 50 ml. de aceite de oliva

¿Cómo se prepara Masa harina?


Preparar la masa harina es mucho más fácil de lo que parece. Para empezar a prepararla pondremos en un bol hondo la harina y haremos un hueco en el centro de forma que parezca un volcán.

A continuación, en el hueco, agregamos el aceite de oliva y lo mezclamos con las manos para que los dos ingredientes se vayan uniendo. Agregamos la cucharada de mantequilla y la pizca de sal, sin dejar de remover en ningún momento.

El siguiente paso es ir añadiendo agua poco a poco. Mi consejo es agregar un poco y remover. Luego volver a agregar un poco más y volver a remover. Seguiremos añadiendo agua y removiendo hasta obtener una masa harina consistente que no se pegue a las manos.

Cuando tengamos la masa harina lista la dejamos reposar durante una hora y la utilizamos para lo que queramos.


Foto orientativa: Afroswede

Nota del autor

Evidentemente, antes de cocinar la masa harina, le podemos añadir frutos secos o lo que deseemos al gusto, eso sí, que no sean líquidos ya que se estropearía la textura de la masa.

La receta de Masa harina no tiene comentarios

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